Mật ong được cho là dược phẩm quý giá đến từ tự nhiên ban tặng. Mật ong không chỉ mang đến vị ngọt thanh, dịu mát mà còn giúp cho người dùng tăng sức đề kháng, ngủ ngon giấc và nâng cao sức khỏe. Không phải ai cũng hiểu rõ về mặt lợi và hại của việc sử dụng mật ong nguyên chất. Việc lạm dụng mật ong có thể gây ra nhiều tác hại khôn lường.
Mật ong nguyên chất (mật ong thô) là sản phẩm lấy từ ong với 100% thành phần chưa từng xử lý nhiệt hay pha thêm hương liệu. Nhờ ấy, mật ong giữ lại được tất cả các enzym, axit amin, vitamin, khoáng vật, kẽm, sắt, chất chống oxy hóa… Nó có trị giá dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe của người dùng, đặc biệt là người bị bệnh, vừa mới giải phẫu.
- Một số công dụng của mật ong
Mật ong đựng đến 70 loại khoáng chất có lợi như canxi, photpho, clo, magie… và các loại vitamin như vitamin B1, B2, B3, B5, B5, K, E, C… Đặc biệt, thành phần cốt yếu của mật ong còn có Glucose và fructose, đây là hai loại đường dễ hấp thụ, có công dụng làm giảm căng thẳng, mệt nhọc. Với các đặc tính ưu việt, mật ong thường được sử dụng như một chất tạo ngọt trong lĩnh vực thực phẩm, áp dụng vào sản xuất thuốc, các loại hương liệu, dưỡng ẩm trong xà phòng và mỹ phẩm.
Tốt cho tim mạch: Bạn nên bổ sung thêm mật ong hàng ngày để hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim. Mật ong thuần chất cất một lượng to những chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa nhiều tác nhân gây bệnh tấn công vào hệ miễn dịch. Cùng lúc, loại chất này có thể làm giảm áp huyết, ngăn ngừa chứng áp huyết cao.
Trị ho: những loại mật ong khuynh diệp hay mật ong labiatae có thể được xem như một loại thuốc trị ho hữu hiệu đối với những người bị nhiễm trùng đường hô hấp hoặc ho ban đêm cấp tính. Nên uống một lượng nhỏ mật ong trước khi ngủ để làm giảm tần suất ho trong đêm, sẽ cảm thấy dễ chịu, ngủ ngon và hồi phục sức khỏe tốt hơn.
Tăng cường hệ miễn dịch: Chất oxy hóa và các chất kháng khuẩn trong mật ong thuần chất sẽ giúp hệ miễn nhiễm có thêm sức đề kháng, chống chọi với những vi khuẩn, nấm, virus tấn công vào cơ thể gây nhiễm trùng và ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Mật ong cũng có nhiều chất polyphenol, có thể ngăn ngừa các bệnh về tim và ung thư.
Kháng khuẩn: thực tế cho thấy, mật ong thuần chất càng sẫm màu thì khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa của nó càng tốt. Theo nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, mật ong có khả năng cản trở sự tăng trưởng của các loại mầm bệnh truyền qua thực phẩm như E.Coli, Salmonella và các loại vi khuẩn như Pseudomonas aeruginosa và Staphylococcus aureus.
Cải thiện giấc ngủ: Uống một ít mật ong trước lúc ngủ chính là một sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Khi đó, thân thể sẽ được cung ứng thêm một lượng insulin, kích thích sự giải phóng tryptophan trong não. Chất này sẽ tiếp tục chuyển thành serotonin, loại hormone giúp cơ thể thư giãn và làm cho tâm trạng của bạn tốt hơn. Lúc ấy, chất lượng giấc ngủ của bạn cũng được cải thiện tối đa.
Làm đẹp da: Sử dụng mật ong dài lâu có tác dụng hỗ trợ làm chậm công đoạn lão hóa, mang đến cho bạn một vẻ ngoài trẻ trung, xinh xắn. Nhờ khả năng kháng khuẩn, chống nấm và chống oxy hóa, mật ong trở thành một loại thuốc giúp cho làn da luôn được khỏe mạnh. Sử dụng những mỹ phẩm chiết xuất từ mật ong hoặc dùng mật ong nguyên chất trước lúc ngủ sẽ khiến da của bạn được mịn màng, mềm mại hơn gấp nhiều lần.
Làm lành vết thương: các chế phẩm, thuốc có thành phần từ mật ong thường được sử dụng bằng cách bôi trực tiếp lên vùng da bị thương tổn nhằm cải thiện tình huống sưng, hở và mau chóng hồi phục. Nó thường được dùng cho điều trị những vết thương đáng kể như: vết thương sau phẫu thuật, áp xe, trầy xước, bỏng, loét chân kinh niên, vùng lấy da để cấy ghép,... Mật ong thuần chất còn có khả năng làm giảm mùi hôi, sưng mủ, giúp làm sạch vết thương và hạn chế bị nhiễm trùng. Nhờ ấy, bệnh nhân cũng ít gặp đau đớn và nhanh phục hồi hơn.
- Một số điều nên lưu ý lúc dùng mật ong nguyên chất
Mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng, tuy nhiên, nó chỉ tốt và an toàn cho người lớn và trẻ em trên 1 tuổi. Tuyệt đối không cho trẻ em dưới 1 tuổi, trẻ sơ sinh sử dụng mật ong vì nó có thể gây ngộ độc nghiêm trọng về đường tiêu hóa.
Một loại vi khuẩn có hại tên là bào tử Clostridium botulinum thường được tìm thấy trong bụi và đất có thể thâm nhập vào mật ong. Theo đấy, nó sẽ tiến công vào hệ miễn nhiễm chưa hoàn thiện của trẻ nhỏ và phát triển trong ruột em bé, tạo ra những độc tố nguy hiểm.
Mật ong thuần chất sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách với liều lượng hợp lý. Phụ nữ mang thai và cho con bú có thể sử dụng những sản phẩm làm từ mật ong. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng điều độ, không nên dùng quá nhiều vì sẽ dẫn tới tác dụng phụ.
Những người dị ứng hoặc nhạy cảm với một vài thành phần trong mật ong, phấn ong cũng không nên sử dụng. Nếu vô tình bị dị ứng, bạn có thể gặp những triệu chứng nghiệm trọng như: thở khò khè, chóng mặt, buồn nôn, nhịp tim không đều, đổ mồ hôi… thậm chí là bất tỉnh và có nguy cơ tử vong.
Bệnh nhân bị tiểu đường cần giảm thiểu sử dụng mật ong vì nó có thể làm tăng lượng đường trong máu ở những người bị tiểu đường type 2. Trên thực tế, dù mật ong thuần chất có xuất xứ từ thiên nhiên thì nó vẫn có hàm lượng carbohydrate và calo hơn so với đường trắng hoặc đường nâu, điều này hoàn toàn không tốt với người mắc bệnh.
>>> Danh mục khác: